La lavande, un patrimoine culturel


La France est le premier producteur mondial de lavandin (80 % de la production mondiale) et le deuxième producteur mondial de lavande. La lavande et le lavandin représentent dans le Sud de la France, plus de 20 000 hectares de cultures. Ils favorisent le développement de l’activité économique de zones rurales provençales de montagne. Le secteur représente plus de 9 000 emplois directs.

1700 producteurs
20 000 hectares de lavande et lavandin
1380 exploitations apicoles en PACA

La beauté des paysages de Haute-Provence est rehaussée par les champs de lavande. Dans un environnement parfois rocailleux, ces tapis de fleurs attirent les touristes du monde entier, qui empruntent les « Routes de la lavande ». La culture de la lavande contribue ainsi à préserver le patrimoine rural français. A cela s’ajoute la production de miel, délicatement parfumé par la teneur en essence de lavande que butinent les abeilles.